bodenständig.
ehrlich.
lecker.

Nordharz Catering Goslar

Oliver Waldeyer

Willkommen beim Nordharz Catering. Hier möchte wir Ihnen eine Auswahl unserer Speisen näherbringen, die Ihre Feier zum Erfolg werden lassen. Wir blicken auf 20 Jahre Erfahrung im professionellen Catering zurück. Ob bei Hochzeiten, Geburtstagen oder anderen Events, legen wir großen Wert auf regionale Produkte. Neben klassischen Gerichten bieten wir auf Anfrage selbstverständlich auch vegetarische oder vegane Gerichte an.

Anlieferung und Abholung

Im Umkreis von 30km liefern wir Ihnen das Essen kostenlos.

Professionelles Catering

Mit uns haben Sie einen erfahrenen Caterer an Ihrer Seite.

Equipment inklusive

Bei jeder Lieferung erhalten Sie alle nötigen Rechauds sowie Kellen.

Speisekarte

Canapés für jeden Anlass

Fischspezialitäten

Fleischprodukte

Käsevariationen

Vegane Cremes

Wahlweise mit

  • Wacholder Forellenfilets
  • norwegischem Räucherlachs
  • italienischer Salami
  • Harzer Knochenschinken
  • italienischem Parmaschinken
  • saftigem Kochschinken
  • feinem Räucherkäse
  • rosa gebratenem Roastbeef
  • französischem Brie

Herzhaftes Buffet

Fleischbraten

Hähnchenfleisch

Käsevariationen

Finger-Food

Salate

Brote und Brötchen

Wahlweise mit

  • gemischter Bratenplatte mit Kasselerbraten
  • Schweinebraten und Putenbraten
  • gebratenen Hähnchenschenkeln mit Orangen
  • Käseauswahl mit Weintrauben
  • Thüringer Mett in der Holzmolle
  • Knochenschinken auf Honigmelone und Sauergemüse
  • Schinkenröllchen mit Spargel
  • kleinen gebratenen Schnitzeln
  • Bouletten
  • hausgemachtem Krautsalat
  • Griechischem Hirtensalat mit Paprika
  • Zwiebeln und Schafskäse
  • Brot und Brötchenauswahl
  • Butter
Preis pro Person

Klassisches Buffet

Fleischbraten

Fischfilets

Hähnchenfleisch

Käsevariationen

Finger-Food

Tomate und Mozzarella

Salate

Brote und Brötchen

Nachspeisen

  • gemischte Bratenplatte mit Kasseler-, Puten- und Schweinebraten
  • gemischter Fischspiegel mit norwegischem Räucherlachs
  • Wacholder-Forellenfilets
  • Makrelenfilet
  • gefüllte Eier
  • gebratene Hähnchenkeulen mit Orangen
  • Harzer Knochenschinken auf Honigmelone und Sauergemüse
  • Kochschinken mit Spargelspitzen
  • Thüringer Mett in der Holzmolle
  • kleinen Bouletten
  • gebratenen Schnitzeln
  • Sauerfleisch mit Remouladensauce
  • Französische Käseauswahl mit frischem Obst
  • hausgemachtem Krautsalat
  • Tomate-Mozzarella
  • Geflügelsalat mit Ananas und Spargel
  • frischem Salat mit Sylter Dressing
  • Brot und Brötchenauswahl
  • Butter
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Mouse au chocolaté
Preis pro Person

Exklusives Buffet

Fleischbraten

Fischfilets

Hähnchenfleisch

Käsevariationen

Finger-Food

Italienische Antipasti

Tomate und Mozzarella

Salate

Brote und Brötchen

Nachspeisen

  • gemischtem Fischspiegel mit norwegischem Räucherlachs
  • Wacholder-Forellenfilets
  • Makrelenfilet
  • Scampi
  • gefüllten Eiern
  • gebratenen Schweinemedallions mit frischem Obst
  • italienischem Parmaschinken auf Honigmelone
  • gebratenen Hähnchenkeulen mit Orangen
  • Vitello-Tonato (italienische Antipasti)
  • Kochschinken mit Spargelspitzen
  • rosa gebratenem Roastbeef mit Remouladensauce
  • Putenbrust auf Rucola Salat mit Fruchtdip
  • französischer Käseauswahl mit Erdbeeren und Weintrauben
  • Tomate-Mozzarella
  • feurigem Rindfleischsalat mit Perlzwiebeln und Paprika
  • Geflügelsalat mit Ananas
  • frischem Salat mit Sylter Dressing
  • Champignons
  • Spargelspitzen
  • Brot und Brötchenauswahl
  • Butter

Dessertauswahl im Gläschen

  • Mousse au chocolat
  • Creme Brulee
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Weiße Vanillemousse
  • frischer Obstsalat
  • Fruchtquark
Preis pro Person

Weitere Gerichte

Unter den folgenden Punkten finden Sie weitere Speisen aus denen Sie für Ihr Buffet wählen können. Sollten Sie weitere Ideen haben, berücksichtige ich diese gerne bei der Planung Ihres Buffets.

Um Ihnen die Vorbereitung Ihrer Veranstaltung so einfach wie möglich zu gestalten, liefern wir Ihnen das Essen auf Wunsch zu Ihrer Veranstaltung. Somit kann das Essen bis kurz vor Ihrer Veranstaltung warmgehalten werden. Das Essen wird dabei in Thermoboxen transportiert, die die Temperatur der Speisen optimal halten.

Wir blicken auf mehr als 20 Jahre Erfahrung als Caterer im Landkreis Goslar zurück. Bei unserer Arbeit steht Ihre Zufriedenheit an erster Stelle. Aus diesem Grund setzen wir bei der Planung Ihres Caterings auf einen persönlichen Kontakt. Im Gespräch haben wir die Möglichkeit, Ihre Wünsche und Ansprüche einzuplanen.

Zusätzlich zum bestellten Essen liefern wir kostenfrei alle nötigen Rechauds zur Anrichtung der Speisen mit. Hierzu gehören neben den nötigen Brennpasten auch sämtliches Besteck zum Auffüllen der Speisen. Das ausgelieferte Material können Sie in den Tagen nach Ihrer Veranstaltung bei uns abgeben oder wir holen es nach Absprache wieder bei Ihnen ab.

Event Location:
Gutshof Steinlah
Lindenstraße 5 und 5d
38275 Haverlah OT Steinlah
Website: https://www.gutshof-steinlah.de
Saal ca. 300m2 bis 120 Pers. (teilbar)
Festpreise für Getränke
Barrierefreier Eingang

Kontakt

Nordharz Catering
Oliver Waldeyer

Telefon: 0171 6142000
E-Mail: info@nordharz-catering.de

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Wir haben Ihre Anfrage erhalten und melden uns in den nächsten Tagen bei Ihnen.